Lección

 

Objetivos

 
After this lesson you will:
  • become aware about the importance of coffee plantations in Colombia; and,
  • be able to use the present progressive with the helping verb “seguir”.
 

 
¿A ti te gusta el café? ¿O prefieres el té? En Canadá se bebe mucho café, pero por el clima canadiense, no es posible cultivarlo en este país. Varios países latinoamericanos tienen el clima perfecto para cultivar varios tipos de café. Se exporta mucho café de toda la región latinoamericana.
 
Por cierto, Colombia cultiva muchísimo café y es gran parte de la economía agrícola. Además, la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad el Paisaje Cultural Cafetero colombiano en 2011. Puedes leer más sobre la UNESCO y los sitios designados como Patrimonio de la Humanidad aquí.
 
La última parada para los equipos en Colombia será Armenia; un área andina donde se cultiva mucho café.
 

 
Los equipos visitarán una finca de café y aprenderán sobre el proceso de su cultivo. En esta finca se muestra a los visitantes la manera de preparar el café: cómo se cultiva, cómo se trilla y cómo se tuesta el café.
 

 
En la finca aprendes que los trabajadores siguen cultivando el café casi todo el año porque el clima es perfecto para el crecimiento y cultivo del grano. Además del clima, Colombia tiene tierra de alta calidad porque viene de ceniza volcánica.
 
 
Los equipos observan el proceso y aprenden sobre ello. Hay que dedicar mucho esfuerzo y tiempo al cultivo de café. Se puede describir el proceso en etapas:
1. Se plantan los granos de café  
2. Se nutren las plantas  
3. Siguen cuidando las plantas mientras se convierten en árboles  
4. Los granjeros cosechan las cerezas cuando tienen un color rojo intenso  
5. Los granjeros despulpan las cerezas para obtener los granos  
6. Se lavan los granos
 
7. Se secan los granos
 
8. Se tuestan los granos
 
9. Los granjeros siguen cultivando el café durante todo el año
 
 
Ve este video corto que te muestra una finca colombiana de café. Habrá preguntas sobre ello en Quiz 3.5 y en el examen del módulo.